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美美大茶园·八角亭2015年品味布朗开汤品鉴
作者:美美大茶园 时间:2016-07-26

 

 

布朗山是著名的普洱茶产区,其中闻名天下的老班章、老曼峨皆位于其中;“雾锁千山树,云开布朗峰。香飘十里外,味酽一杯中”,这是茶人前辈对布朗山茶品诗化的描述。“品味布朗”是“尙燃藏茶”主人杨尚燃先生采用布朗山顶级头春茶菁拼配而成的茶中上品。

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 产品背景

品味布朗”每年都由书画界的大师题写茶标名,就像法国波尔多的五大酒庄之木桐酒庄每年选用大师所画的酒标,让收藏者品饮佳作之际,欣赏领悟文化厚重的底蕴。2015年恰逢书画篆刻大师韩天衡学艺七十年,“尚燃藏茶”主人杨尚燃精选最好的纯古树茶料精心制作“品味布朗”,并由挚友韩天衡提写茶标名“品味布朗”四字,写得行云流水,苍劲有力。而茶标名下方盖是韩老师所刻的三枚印章,中间一枚小篆“禅茶一味”,左右两枚鸟虫章,分别为“上善若水”和“厚德载物”,精雕细刻、巧夺天工尽显当代篆刻泰斗“五百年来一天衡”。

 

 

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 原料及工艺

  选云南勐海布朗山茶区的顶级头春茶菁,包括老班章、班盆等名寨古树纯料,遵循古法,按特定比例拼配而成。

 

 

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裸茶细节

  打开茶饼,表面油润紧实,条索完整匀齐、松紧适度,芽头肥硕,白毫尽显,嫩度极高。

 

干茶

 

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叶清晰略有显毫,茶菁壮实粗大。

 

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冲泡

 

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第一泡

 

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  浅金色,明亮。从润茶开始,浓郁的茶香随茶水溢出,香气纯正高扬。汤水入口甜润,满口留香,口感协调,回甘生津迅速,杯底留有兰花甜香。

 

第二泡

 

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 色亮金黄,茶汤稠滑甜润,香气依旧,还保持强劲的气韵。生津快,喉咙有一股清凉感。

 

第三泡

 

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汤金黄油亮,茶汤滋味浓、爽滑鲜甜;茶香依旧浓郁,齿颊留香。回甘越来越强,整个舌面和牙齿缝生津不断,喉咙顿感滋润,炎炎夏日的孤闷一扫而空,整个人精神爽利!

 

第六泡

 

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色金黄,茶汤稠滑甜润,香气依旧,还保持强劲的气韵。生津快,喉咙有一股清凉感。

 

叶底

 

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底黄绿,肥厚匀嫩,叶脉清晰,手捏有弹性。

 

总结

 

  从包装到选料都可看出“尙燃藏茶”定制“品味布朗”可谓是不惜工本;由书法大师题写茶标名的构思独特,让收藏者品饮佳作之际,也能欣赏领悟文化厚重的底蕴。“品味布朗”是一款甜润细腻,强劲却又沉稳的优良生茶,茶香浓郁,滋味浓强,回甘生津明显,非常持久,尾韵清甜,叶底肥厚匀嫩,充分体现出布朗山茶的滋味醇厚。难怪韩老师对“品味布朗”赞赏有加,加勉题字“布朗者普洱茶中之白眉,为尚燃先生精心配方之佳茗,解人称此茶存十年价当増百倍,信然”。

 

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