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美美大茶园·八角亭2006年明日之星开汤品鉴
作者:茶vv 时间:2016-06-16

 

 

 

 

品牌介绍

 

云南省黎明农工商联合公司茶厂(简称黎明茶厂)座落于美丽神奇的西双版纳州勐海县境内,隶属于云南省农垦总局。1964年初成立了茶叶加工组,经数十年辛勤耕耘发展成了今天的黎明茶厂。"八角亭"商标被评为云南省著名商标。"八角亭"牌普洱茶被认定为中国普洱茶十大知名品牌。 50多年的风雨中黎明人不断创新积累经验超越自我,所生产普洱茶享誉四海。2006年明日之星就是黎明茶厂的辉煌产品之一,由广州杨雄成、潘坚两位经销商订制。

 

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产品基本信息

 

【产品名称】八角亭·明日之星

【类别】普洱生茶

【规格】357g/饼*7饼/筒*6筒/件=15Kg/件

【年份】2006年

【产量】20吨

【制制商】云南省黎明农工商联合公司茶厂

 

 

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产品特点

 

选用勐海布朗山1~3级茶青,特级撒面,传统手工揉制晒青。汤色黄橙透亮,滋味浓强耐泡,陈化好,综合性好,层次变化明显,口感厚实,回甘度佳。

 

 

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裸茶细节

 

饼形端正,饼面条索清晰,色泽乌润,略偏红黄色,显金毫。

 

称重

 

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冲泡

 

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汤色口感

 

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第一泡

 

浅桔黄的汤透亮,陈香纯正高扬,茶汤甜滑含香,饮后口内舒适甘润。

 

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第二泡

 

香气、滋味已完整呈现。桔黄色茶汤,较为稠亮,清晰的陈香,迎面而来,入口稠滑,带着果酸的舒爽,汤甜且润,回味留香。新茶的气息基本淡去,散发成熟温醇的魅力。

 

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第三泡

 

深桔黄油亮的汤色,舒适陈味,弥散空气,持久不去,入口稠滑、滋味醇厚,汤内含香,舒爽而回甘生津持久。

 

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第五泡

 

汤色桔黄油亮,香气、滋味还较平稳,汤含着香,较醇厚,滑入口中即生津回甘,回甘生津舒适。

 

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叶底

 

整体绿黄偏红,有光泽,叶质柔软、果胶丰富,已发生明显转化。

 

 

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总结

 

2006年明日之星是一款以甜柔为主调性的生普,基本已经转化到一个比较好的平衡点,具备较高适饮性。

  十载时光给生茶的茶汤增添了一抹红晕,变得桔黄透亮,青香被熟果香代替,还带岁月陈香,生茶特有苦涩感不明显,趋于柔和,茶汤浓醇微涩,稠软爽滑不失细腻,饱满有活力、香气也充分融合于茶汤之中入口稠滑,回甘生津明显, 虽然这款茶表现出明显的陈化后的口感特点,但茶汤在口齿间带来的刺激和鲜活感,还提醒着他还年轻,还有很大的转化空间,更是可以期待的"明日之星"!

 

 

美美大茶园

 

  此茶品为八角亭的中期茶,目前该茶在市面上并不多见,八角亭茶业特授权美美大茶园为八角亭茶业的中期茶交易平台,如想关注、进一步了解此款茶,可到美美大茶园的官网查看。美美大茶园的官网是:www.mmdcy.cc