味因水觉甘美,心因茶而和宁。茶人在品饮中与好茶相遇,茶亦在等待与真正懂它的人相逢。如果说有哪一款中期茶能够让人惊艳的话,那就应该是八角亭2007七彩孔雀了。 黎明茶厂于2006年首创“七彩孔雀”,2007年延续生产。产品以“彩虹的七种颜色为结构,开发出七种色彩的系列青饼,借以表现西双版纳这一丰富多彩的普洱茶故乡。” 【茶品基本信息】 品名:七彩孔雀 类别:普洱生茶 规格:357g/饼*7饼/筒*6筒/件=15公斤/件 年份:2007年 赏包装 七彩孔雀,七个颜色,赤、橙、黄、绿、蓝、靛、紫,每一款的孔雀都是那么色彩鲜明,一溜儿排开,让人立即联想到七彩开屏的孔雀,又联想到身着七彩霓裳的仙子。 闻其名,便已觉唯美曼妙;轻捧细赏,更是视觉上的享受。历经十年沉淀,包装上略有磨损,也见证了时光于它转化的痕迹。 观茶饼 茶饼饼型圆整,条索粗壮肥硕,微显金黄;茶饼压制松紧适中,显毫,用料精细,品质上乘,陈香纯正浓郁。可以感受到时光它身上转化的魅力。 【冲泡】 撬茶
撬取8克茶,使用沸水冲泡 品评
洗茶两遍,随着沸水注入,已闻陈香逸出,出汤,公道杯底花香显。汤色橙黄明亮油润,入鼻陈香馥郁,花果香凸显而平稳。
当茶汤入口瞬间,甘甜醇厚从舌尖慢慢变化,能感觉到微微的苦感涩感但极其微弱,两颊生香,回甘生津持续。汤感稠厚极好,入口厚糯而细腻顺滑。当茶汤入喉,如泉水流畅般的甘甜顺滑。
此茶整体协调性极佳,苦涩化得很快而生津持续,茶汤柔和顺滑,喉韵细腻甘甜,醇厚有糯感,陈香馥郁,挂杯留香。 叶底
叶底匀整,色泽润绿富光泽,柔韧厚实有弹性,轻嗅仍有余香。 【总结】
作为八角亭中期茶品,八角亭七彩孔雀,不仅有着令人沉迷的美好寓憬,更多了几分云南文化的经典与韵味,应该说是一款传奇色彩的好茶,也是较具有代表性以及升值潜力的中期茶经典产品之一。十年时光沉淀转化,赋予它别具一格的魅力。这是一款极具性价比的中期茶品,值得品饮典藏。